1认识山竹：山竹被称为“果中之后”,原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。山竹的营养价值丰富，它含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用。

山竹的功效：

1、降火，山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质，具有降燥、 清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

2、调养，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的 调养作用。

3、山竹的作用：山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。

　　山竹在食用方面，一般人均可食用。但也有以下几种饮食禁忌：
　　1.肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
　　2.每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
　　3.山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
      4.吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。