独山县影山镇水晶葡萄巳名声在外.每到成熟季节,除本省的果商外,广西、广东、四川、云南等地的果商也云集黄桥村葡萄之乡,水晶葡萄出现供不应求的局面。

　　影山镇的水晶葡萄成熟时呈略带黄色半透明状，果实表皮有银灰色果霜，色泽鲜亮，能散发出水晶葡萄特有的果香味，具有质地香甜、口感好，无污染的特点。

　　水晶葡萄系多年生藤本植物，果品成熟时呈略带黄色半透明状，果实表皮有银灰色果霜，色泽鲜亮，能散发出水晶葡萄特有的果香味，总糖含量14.7%左右，具有质地香甜、口感好，无污染的特点，产品在市场上供不应求，有着极大种植前景和市场开发潜力。黄桥村气候土地适合种植水晶葡萄。作为一个贫困乡，如仅调整产业结构，走扶实开发助农增收之路，近几年来，乡党委政府抓住新农村建设，“两高”过境和黔南州“185”工程机遇，以种植水晶葡萄为突破口，采取典型示范。科技培训，举办评选水晶葡萄王“大赛”， 举办水晶葡萄节等多种措施，有力地推动了全乡水晶葡萄的大发展。独山县影山镇的山野水晶葡萄种植已有10多年的历史。在全州大力实施“185工程”农业产业化发展以后，该乡将山野水晶葡萄种植作为特色精品水果产业项目进行重点发展。在省、州相关部门的大力扶持下，全乡葡萄种植面积由2009年的1.1万亩增加到现在的2.9万亩，而且规模还将进一步扩大。全乡葡萄种植户发展到户4300户16540人，占全村人口总数的85％。如今，在影山镇各村陡坡地带或低矮平地，漫山遍野全是葡萄，呈有“山有多高、葡萄有多高”良好发展态势。

水晶葡萄的作用

葡萄籽食用后有抗癌和保健的功效

多吃葡萄有助于睡眠，葡萄汁含有辅助睡眠的大脑中松果腺分泌的褪黑素，可调节睡眠周期，并能治疗失眠。

葡萄含有丰富的营养物质，每日鲜食100克葡萄，钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。

中医说法：葡萄能补益气血、强 筋骨、、通淋消肿、利小便，补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃，预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等疗效

葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。

葡萄皮中的天然色素能降低血糖、抗癌，所以去皮的葡萄其功能会丧失很多，

葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强。

葡萄中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。