海南青柠檬的特点

海南青柠檬果肉颜色碧绿透如玉色，味道特别酸，能回味无穷。

营养价值：

1.青柠檬的热量很低，富含了较多的柠檬酸，钙，铁，维生素C等；

2.青柠檬汁的生物类黄酮大大低于****果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中；

3.青柠檬富含维生素C和维生素P，其中含有一种近似胰岛素的成分。

食用效果:

1.青柠檬能预防心血管疾病；

2.柠檬皮的袪痰功效比柑橘还要强。夏季天气比较热，如果饮食不加以注意，人体的湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就会生痰；

3.柠檬具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体；

4.柠檬含有丰富的有机酸、柠檬酸是属于高度碱性食品，还具有很强的抗氧化作用，对促进人体的新城代谢、延缓衰老等十分有效。

禁忌：

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者禁吃。

选购：

先看新鲜，可以从它外观看的出来。比如，新鲜的柠檬色泽是比较鲜艳的，鲜黄色的，且色泽很均匀，不会黄绿分布。再捏捏它。一般比较结实的，比较硬的就是比较酸的，较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。

食谱搭配：

【蜂蜜柠檬茶】

原料：

柠檬半个、蜂蜜离两勺、水适量。

做法：

1.将柠檬用水清洗后，拿盐将表皮仔细地蹭一边，去除上面的腊，切薄片；

2.取一个杯子，放入两勺蜂蜜，放入柠檬片，倒入一瓶矿泉水，搅拌均匀即可品尝。