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提起“开封西瓜”无人不知，无人不晓。1981年后，开封加强西瓜的技术指导，培训技术力量，进行品种更新。河南开封是我国唯一具备西瓜生产七项气象指标的地区，其所处的纬度，海拔高度，土壤厚度特别适宜西瓜生产，并且没有工业污染，被农业部确定为中国水果优势产业带．有多年的西瓜管理经验和大面积的新优品种栽植。开封西瓜堪称瓜中之王，富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 开封西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。 开封西瓜，个头儿大。大如笸箩小，小若牛头大，粗细像盆口，长短似枕头。开封瓜香人更香，开封瓜美人更美。欢迎新老客户到我处订购。
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