竹荪套种大豆栽培技术

竹荪套种大豆解决了搭架遮阳问题节约了成本，又增加了大豆一季收入。

一、栽培季节：根据当地气候条件和竹荪生育特性，以气温稳定7—30℃时为栽培适宜季节，春季栽培2—5月间播种。　　

二、栽培前准备与备料：秋后晚稻或秋收作物收获后，选择排灌方便，靠近水源，，土质疏松而且富含腐殖质，

团粒结构良好、不易板结的酸性土壤田块。栽培地与上游相邻的几丘田是近3—4年内未种过竹荪的田块。高海拔

山区选用向阳地，低海拔夏季气温高的地方应选用半阴半阳的田块，并提前翻犁晒白。栽培料可采用的谷壳。谷

壳准备可常年进行储备。播种—7天选择晴天铲除杂草、杂物，打碎土团耙平田块，撒施石灰

700倍液，用惠多多菇多多营养液发酵10-15天。　　

三、菌种选择与培养料含水量：选用菌丝白色，浓密粗壮呈束状的菌种，菌种菌龄60—70天。培养料（谷壳）播种前

浸湿、浸透，含水量可达60—70%，水中加入5%的菇多多营养液。　　

四、堆料与播种：将浸湿的谷壳按南北走向，堆成宽70厘米，高20厘米的畦面，料畦之间各留30厘米做排水沟。当谷

壳堆15厘米厚时，将块状菌种穴播于培养料中心, （按每亩菌种用量700瓶的一半）然后在辅上5厘米的谷壳,并用木

板或扁担轻轻拍实后再将剩下的另一半菌种撒在料面上.,而后在栽培料畦边上已预留好30厘米的沟中开沟取土覆盖于

料面上,料面上覆土8厘米,覆土含水量以手握成团、放开能散为好，后覆盖稻草保湿。　　

五、大豆套种技术：选择迟熟大豆良种。因迟熟大豆生育期长，遮阳时间长，而且枝叶繁茂，遮阳度大。在惊蛰前后

直播与畦面两侧，株距50厘米，相互错开，不要对称播种。　　

六、栽培管理：　　

<1>播种后应经常保持土壤湿润,一般要求栽培料和土壤湿度保持60—70%，在干旱季节（连晴七天以上）及时喷洒500

-1000菇多多营养液稀释液保湿，干旱时可灌跑马水浸渍2—3小时。雨季及时排水，做到雨停水干，以防栽培料水分

过多、厌氧发酵变黑。　　

<2>大豆管理：一般追施1—3次复合肥以促进大豆快速生长提早遮阳。大豆长到竹荪采收时如生长过旺可适当剪去

基部小分枝。　　

<3>竹荪菌蛋形成前拔除畦面杂草。　　

七、采收与加工：当竹荪菌蛋刚开伞时应及时采摘，应在早晨6点钟左右开始采收，采收时用小刀从菌托底部切断菌索

。将子实体采下，切勿用手拉硬扯而破坏菌床，影响下期产量，为提高产品质量可在竹荪子实体来撒裙之前将子实体

采下，采下的竹荪马上用小刀切去盖顶2—3厘米，再向菌盖上轻轻纵切一刀，剥盖污绿色组织。弃掉菌托，待菌裙

正常放裙后置于铺放沙布的竹筛上进行烘干，烘干后后按等级扎成小捆，装入塑料袋后放进纸箱，置于阴凉处存放待销。

惠多多菇多多营养液竹荪营养液，由光合、双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特

殊工艺研制而成的复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上。

操作方法

1、拌料

1公斤菇多多营养液拌料150～200公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培养料的不同，调

节培养料的含水量控制在60%左右，评判为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置

于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。

2、催菇

用惠多多菇多多营养液稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。

3、注水

菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菇多多营养液稀释液进行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质，达到

持续稳产高产。

4、保鲜

收获前5天，用惠多多菇多多营养液200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。

功能作用

1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等物，并优化

基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。

2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化

成有效态。

3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育。

4、拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，预防病害，提高培养料利用率、发菌率。

5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提

前出菇，延长保鲜期。

注意事项

    1、本品为活菌制剂，应该密闭阴凉干燥保存。

    2、禁止混合使用。

    3、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。

    4、若上部出现白色悬浮物或少量沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。

5、使用本品时免疫程序正常进行。