盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。

盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

2010年09月30日，原国家质检总局批准对"舜皇山土猪"实施地理标志产品保护。

基本信息

中文名称

盐源苹果

品质特点

果皮薄、肉嫩，口感香甜脆

盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境，培育了"盐源苹果"具有无公害、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口，个大形正，果面光洁、可溶性固形物含量高和成熟上市早九大独具高原苹果品质特点。

产地环境

盐源苹果主产区均在海拔2300米~2600米之间的盆地内，具有多日照、半干旱的冷凉高地气候特征，具有四季分明、年温差小、日温差大、全年无霜期长、冬春干旱、夏秋雨量集中以及雨热同季、日照充足的立体气候特征。

栽培区气候受西南季风气候影响，具多日照半干旱冷高地气候特征，四季分明，年温差小，日温差大。全年无霜期长，冬春干旱，夏秋雨量集中，雨热同季，日照充足，立体气候典型。区内年均温12.5℃，一月均温5.1℃，7~8月均温17.5~18.2℃，年日照2571小时，无霜期209天，年降雨822.9毫米。空气相对湿度60%以上，年蒸发量2352毫米，苹果着色期日照率在65%以上。在苹果成熟昼夜温差大，8~10月份昼夜温差达15~20℃，有利于苹果糖分的积累。

历史溯源

盐源县1958年试种苹果成功，1964年民间零星种植，1974年开始小规模发展。1980~1989年掀起种植热潮。

折叠编辑本段生产情况

截止到2012年，保留的主栽品种有'富士''金冠''嘎拉''元帅''津轻'等品种。 截至2013年，"盐源苹果"种植面积达25.2万亩(其中国家级示范园区18.6万亩)，产果面积达21万亩，产量7.2亿斤，实现产值7.56亿元。涉及卫城、双河、下海、梅雨等10个主产乡镇，从业果农7.8万多人。苹果产值超千万元的专业村和李家顺等收入近百万元的一大批苹果产业增收示范户。2017年盐源县新种苹果3.4万亩，总面积达35.1万亩。

折叠编辑本段产品荣誉

1989年红星苹果荣获农业部优质农产品奖，红富士、金冠苹果获四川省优质果品奖。

1995年盐源红月、长富2号苹果在第二届中国农业博览会上分别获得银奖和铜奖。

1996年三个注册商标品牌(金富、金星、泸洁湖)获农业部"绿色食品"证书。

1999年盐源新红星、红富士、红月苹果被评为四川省名优果。2001年盐源新红星苹果被中国国际农业博览会上认定为名牌产品。

2002年被四川省农业厅命名为四川省第一批优质苹果基地;同年盐源红富士、红月、红星被西部农业博览会认定为名优产品。

2005年红富士在第二届西博会上评为银奖，盐源苹果清汁获得中国西部农博会银奖。2007年获农业厅无公害苹果生产基地认证。

2008年获农业部无公害苹果产品认证。同年，红月苹果在第九届西部国际博览会上评为最受观众喜爱的展品奖。

2009年在中国西部国际农产品交易会上，盐源红富士被评为最畅销产品奖，苹果果汁获得四川省名牌产品认证。

2010年上海获世博会消费者最喜爱产品奖