又到一年瓜熟时，碧绿的瓜蔓中一个个身披绿装的大西瓜迎来了首届“太谷西瓜采摘节”的到来。

提起西瓜，不能不说太谷瓜，太谷西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名三晋。在太谷当地，很多人都知道，大白村的西瓜才是地道的太谷西瓜。适宜的气候和土壤结构使大白村自古就有种西瓜的传统。“今年的西瓜长势好，个头大，口感也很好。”冀炳义是大白村的种瓜能人，从大田瓜到大棚瓜，他种了几十年的西瓜。眼下他和儿子正经营着近40个拱棚，其中5个是瓜棚。“价格不如去年，但产量不小，一个瓜棚毛收入7000元左右，比打工强。”

该村村委主任杜燕刚告诉笔者：“现在全村有140多个西瓜棚，规模化经营程度还不高，明年我们准备集中连片发展西瓜产业，使我们村真正成为太谷西瓜第一村。”