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水果滞销的背后
发布时间：2016-05-16
来源：中国水果交易网
阅读：(608)
【导读】
品质是果品的生命,年年都说某种水果滞销,收购价太低。果农赔本。到底是什么原因,导致这种现象层出不穷?今天就说说为什么水果
品质是果品的生命,年年都说某种水果滞销,收购价太低。果农赔本。到底是什么原因,导致这种现象层出不穷?今天就说说为什么水果滞销,难销的问题。
某种水果滞销,除了难以预测的天气因素影响外,更多原因是产销脱节。由于获取市场信息的渠道闭塞或市场行情预判能力不高,果农容易受当前价格引导进行盲目种植或生产,造成供大于求的局面,从而导致滞销现象。
归根结底,还是中国农业的小农经济根源深厚,难以形成规模化经营,市场存在信息流通不畅,也没有一套良好的调节机制。另外整个行业没有一个宏观的产量预期,供需脱节严重。
还有一个重要的问题是果农自身的问题,过量使用催熟剂,膨大剂等化学剂。达到早熟,产量高的一个目的,催熟剂使用过量,造成市场货架期缩短。果商拉往水果批发市场批一两天质量就不行了,容易腐烂。质量不行,批发商批出的价格不高,不但利润不行有时还得赔本。所以不要老说没有果商收购或给的价格太低了,这样的水果质量哪个水果商敢收或高价收呢?果商是做生意挣钱的,有利可图他们才会去收购。所以果农们要提高果品质量,合理控制产量。
水果品质的好坏直接关系到其上市交易价格的高低,同时也关系到其市场销路的大小。在目前市场同类品种竞争日趋激烈的情况下,质量的好坏也决定了该果品的市场竞争能力。
某种水果滞销,除了难以预测的天气因素影响外,更多原因是产销脱节。由于获取市场信息的渠道闭塞或市场行情预判能力不高,果农容易受当前价格引导进行盲目种植或生产,造成供大于求的局面,从而导致滞销现象。
归根结底,还是中国农业的小农经济根源深厚,难以形成规模化经营,市场存在信息流通不畅,也没有一套良好的调节机制。另外整个行业没有一个宏观的产量预期,供需脱节严重。
还有一个重要的问题是果农自身的问题,过量使用催熟剂,膨大剂等化学剂。达到早熟,产量高的一个目的,催熟剂使用过量,造成市场货架期缩短。果商拉往水果批发市场批一两天质量就不行了,容易腐烂。质量不行,批发商批出的价格不高,不但利润不行有时还得赔本。所以不要老说没有果商收购或给的价格太低了,这样的水果质量哪个水果商敢收或高价收呢?果商是做生意挣钱的,有利可图他们才会去收购。所以果农们要提高果品质量,合理控制产量。
水果品质的好坏直接关系到其上市交易价格的高低,同时也关系到其市场销路的大小。在目前市场同类品种竞争日趋激烈的情况下,质量的好坏也决定了该果品的市场竞争能力。