樱桃喜温喜光，在我市大溪、城南、新河等地都有大面积种植，按照成熟时间分早、中、晚等品种。网上关于樱桃营养的传言不少，比如它富含维C，能补血，还可以美容等，这是真的吗？“樱桃的铁含量不高，吃樱桃补血不太可能。”据市中医院营养科王医师介绍，每100克樱桃可食用部分所含的主要营养成分包括：碳水化合物10.2克、胡萝卜素210微克、维生素C10毫克、钾232毫克、铁0.4毫克。

      樱桃虽然美味，但是不可多食，还有一些禁忌。“樱桃性温热，吃太多易导致牙齿酸倒、上火、脾胃受伤等问题，有溃疡症状者、上火者不宜多吃。”王医师说，樱桃含钾量比较高，有肾功能不全、尿毒症的肾脏疾病患者要慎食。因为这类人群摄入的钾很难排出体外，为了避免出现高钾血症，尽量不要吃樱桃。另外，正在服用保钾利尿剂的患者，也要谨慎食用樱桃。

　　    前段时间，有媒体报道，有人将樱桃核咬碎，造成氰化物中毒。“吃樱桃一定要吐核，在榨汁时最好将樱桃去核。”对此，王医师解释说，樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭等。另外，婴幼儿必须在成人监护下食用，以防不慎吞咽樱桃核发生窒息等危险。