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宁愿多花钱也要追品质 市民吃水果不断升级
【导读】
5月2日,眼下到了各种水果的密集上市期,记者日前走访朝阳水果批发市场了解到,这个节日水果整体价格与去年持平,但消费结构
大樱桃、油桃、西瓜、甜瓜、芒果、凤梨、黑提……小编昨天在朝阳水果批发市场内看到,不少时令水果已经到了集中上市期。前段时间辽宁大樱桃每斤批发价还要六七十元,最近上市的山东樱桃已经拿过了接力棒,而且批发价也相对亲民,品质最好的每斤价格在40元左右。表皮颜色偏白的山东油桃也渐渐取代紫红色的辽宁油桃,每天的批发量达到30吨左右,成为这个季节的旺销水果之一。之前西瓜市场都是海南、云南、广东瓜的天下,昨天开始,东台特小凤以及本地西瓜也开始上市交易,仅东台西瓜昨天一天的成交量就达到50吨。交易量排前列的还有这个季节很受本地消费者欢迎的甜瓜,一天的交易量达到150吨,其中又以香味、甜度俱佳的玉菇、东方蜜两个品种的成交量最高。而且,喜欢甜瓜的消费者有口福了,今年上市的甜瓜均价比去年同期下降18.4%,玉菇每斤批发价为4.5元,东方蜜每斤批发价4元。
据市场相关人士介绍,临近小长假,水果的消费量也出现了10%左右的上升,目前每天的交易量达到1800吨左右。由于最近一段时间一直风调雨顺,当前多数水果的品质也明显好于去年同期。仅有枇杷等极少数几个品种,由于福建产地受灾减产80%,而且品质也出现下降。目前,市场正在云南、四川组织货源,来填补福建枇杷的空缺。
“五一”无论是宅家还是出游,水果是少不了的节日必需品。如今市民的嘴也越来越“刁”,苹果、梨、香蕉等传统大众水果已经满足不了需求,特别是大的节假日,各种精品水果的消费量都会出现井喷。“从市场的水果成交品种、数量来分析,可以明显看出水果的消费结构在发生着很大的变化。”朝阳水果批发市场负责人秦雄告诉记者,比如今年市场上的凤梨消费量就翻了好几倍,昨天海南产凤梨的批发价为每斤5元,台湾凤梨的批发价为每斤6.5元,普通菠萝批发价仅1元多,但是不少摊主都反映,当下身价高的凤梨明显比菠萝更受欢迎。另外,前几年个头较大的腰芒消费量比较大,但现在吃口更好的水仙芒已经逐步成为芒果界的主打,而腰芒甚至已经渐渐淡出市场。还有水果界的贵族——樱桃,前几年人们对规格、品质还不是很注重,现在则是宁愿花大钱也要追求高品质,一些规格大、口感好的樱桃比起普货更为抢手。