党报热线回复：记者从专家处了解到，苹果、橙子等水果表皮本身就带有一层果蜡，这种蜡是无毒无害的。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用规定的添加剂，适量添加。根据该标准，常用的食用蜡都是食品添加剂，合理使用并不会对人体有害处，如果想去除食用蜡，直接用热水冲洗即可。

假如有黑心商家使用工业蜡替代食用蜡，其中所含的汞、铅可能透过果皮渗进果肉，给人体带来危害。因此，市民在挑选打蜡水果时，可以用手或餐巾纸擦拭水果表面，如果有淡淡的红色，很可能是工业蜡，最好不要选购。