烂水果削去坏的部分也不能吃

发布时间：2013-04-28 来源：中国水果交易网作者：殷桃小娃子阅读：(754)

　　水果烂了一部分，切掉坏的接着吃似乎是一般家庭普遍的做法，但这样做并不健康。　　水果pH值一般在4.5以下，适宜多种霉菌和

　　水果烂了一部分，切掉坏的接着吃似乎是一般家庭普遍的做法，但这样做并不健康。

　　水果pH值一般在4.5以下，适宜多种霉菌和酵母菌的生长。常见的致鲜果变质的霉菌有青霉、黑曲霉、灰葡萄孢霉、根霉等，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检查出毒素等物质。

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