正常生长的草莓外观呈心形，有些色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，口味比较淡，中间有空心，这种畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，大量食用，有可能损害人体 健康，特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。

　　个别商家为了促销，声称是“有机”草莓。所谓的有机草莓在生产、加工过程中是不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信，而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。

　　另外，有些种植户或摊贩会在草莓下面铺一层报纸，以便草莓在运输过程中以免磕碰受伤而导致腐烂，当报纸与草莓接触后，会有部分重金属铅以及致癌物转移危害健康。

　　链接：三种方法辨别草莓好坏

　　据多位草莓种植行家介绍，使用膨大剂和正常种植的草莓是可以区分的。

　　一看：催红的草莓黄色小颗粒也会变成红色，使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。膨大剂草莓能轻易掰开，且掰开后是空心。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开，且掰开后为实心。

　　二摸：膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，全部发红的草莓表皮摸起来有软软的感觉。而正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。

　　三尝：膨大剂草莓吃起来寡淡无味，而自然长大的草莓则甜中带酸，满口清香。