牛苹果是与美国蛇果、日本富士齐名的三大著名苹果之一，花牛苹果适宜在昼夜温差大、冬无严寒、夏无酷暑的环境中生长。花牛苹果会在每年8月下旬到10月上旬成熟，它的果肉很细，肉质很脆，果肉中含量大量的汁水。

礼县花牛苹果的介绍

花牛苹果是甘肃地区的特产，礼县花牛苹果介绍中说到花牛苹果属于元帅系优良品种，花牛苹果肉质很细，口感很松脆，果肉汁水比普通的苹果多。花牛苹果是与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌之一。

花牛苹果最开始种植于天水市，这里有独特的地理优势和气候资源，因此孕育出了极具特点的花牛苹果，天水的气候属于暖温带地区，为半湿润、半干旱地区。花牛苹果适宜在昼夜温差大、冬无严寒、夏无酷暑的地方生长。

花牛苹果对土壤的要求较严，适宜在疏松、肥沃、深厚、透气性好的土壤中生长，种植时最好选择保水、保肥的沙壤土。花牛苹果对温度的要求很高，夏季生长适宜温度在18～23度，冬季适宜温度在零下2.4度左右。

花牛苹果通常会在每年8月下旬到10月上旬成熟，它的果实可溶固形物达到12.5%以上就能采收，它的果实保存期要短，因此采收后最好将果实放在气调库中保存。花牛苹果果实膨大期对水肥的需求量较大，这时要及时浇水施肥。

天水花牛苹果

天水“花牛苹果“，是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。