做为湘中地区杨梅主产地的冷水江市人多地少，农业在经济总量中的比重不足一成。近年来，冷水江市委、市政府下大力气支持开发特色农产品，鼓励农民利用空坪隙地和不宜耕种的山地开发杨梅、葡萄等水果基地，出现了一批具有规模和特色的专业村。大坪、铁山杨梅和眉山葡萄都成了本地和周边县市颇负盛名的拳头农产品。目前，仅铎山镇大坪村已建成3200亩生态杨梅林，年产值达2800万元。同时，该市大力发展杨梅精深加工，拉长产业链。为解决杨梅鲜果难以久贮的难题，近年来，他们采用现代科技，结合传统工艺，鼓励在外创业的本地人回乡投资成立瑞生源杨梅酒科技开发公司，先后建成3000吨杨梅果酒和2000吨果汁饮料生产线，所产杨梅果酒、杨梅干、梅汁、梅露、蜜饯、罐头等系列产品畅销国内市场。同时，举办杨梅文化节，开展新农村生态体验游等活动，吸引大批游客来杨梅基地摘鲜果、品果酒、看歌舞。

　　杨梅产业不断发展壮大，丰富了该市乡村旅游的内涵，已成为冷水江市“一转三化”战略性支柱产业和经济发展新的增长点。据统计，目前，该市共有2万余农户种植杨梅3万余亩，带动包装、运销、仓储、旅游等相关产业快速发展，每年为梅农带来收入上亿元。