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南京:荔枝价格最近大幅下降
发布时间:2012-06-08
来源:中国水果交易网
阅读:(1335)
【导读】
最近水果市场上,表现不俗的当属荔枝。说起来,荔枝可谓水果中的白富美,果肉白皙水嫩。不过最近这种水果也算走入寻常百姓家,从
最近水果市场上,表现不俗的当属荔枝。说起来,荔枝可谓水果中的“白富美”,果肉白皙水嫩。不过最近这种水果也算走入寻常百姓家,从刚上市时每斤20元/斤跌到了现在8元/斤,成为大众消费得起的水果。
昨天记者在沃尔玛超市看到,售价8.8元/斤的荔枝有很多市民争相购买。而在大部分街头的水果店里,荔枝售价多在8-10元/斤。记者发现,目前市场上销售的荔枝主要有两种,一种是大家熟悉的妃子笑,外表发青,个头不是很大;另一种名叫白糖罂,外皮更红一些。据果品经销商介绍,仅从外观上看,白糖罂因为比较红润好看,大家会觉得比较甜,销售不错。不过妃子笑这个品种因为名声更响,吃过的人都知道它内核比较小,肉丰富一些,所以卖得也不错。
荔枝入菜首先选好新鲜的荔枝。一般来说,像妃子笑、糯米糍等不太适合做菜,这些品种的荔枝肉汁水太多,剥皮时容易把肉剥烂,炒出来的卖相就不好了。用白腊荔枝,比较容易取得核,也不容易剥烂荔枝肉。荔枝口味清爽甜美,但要提醒大家,因为荔枝总含糖量在70%以上,多食容易生“内热”。所以孕妇不宜一次食用过多或连续多食,此外,荔枝具有活血功效,早孕阶段不宜食用,以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。