向水全有着10余年的种柚经验，由于种出的柚子大而甜，在渡舟街道小有名气。然而，同样是柚子，但价格与邻封的相差甚远，这让他很不服气。

　　为了找准原因，向水全虚心向邻封的柚农请教，并找到了原因所在：邻封柚子之所以好卖，一是地理和气候条件，二是有成熟的生产管理技术。于是去年起，他到邻封镇向种植大户傅家国、付荣华等学习。今年，他主动缩减种植规模，重点管护6亩成年树，所有流程均按科学化的要求进行生产。

　　“授粉、抽枝、疏果、施肥均按标准化开展。”向水全说，以疏果为例，沙田柚园区的种植标准要求“三抽一，五抽二，夏捎全部要掐掉”。今年春天，他在沙田柚树发芽期，三个嫩芽只留一个，五个嫩芽留两个。以前看着长势喜人的嫩芽，觉得掐掉可惜，现在科学种植，合理分配营养，保证了甲级果的坐果率。

　　科学种植带来的是硕果累累。今年6亩成年树枝挂果7000多个，75%都是甲级果，1.8斤以上的特级果有900多个，最重的柚子超3斤。向水全说，因为品质好，最多的一个买主一次买走了2000个。