宜昌柑橘畅销全国20多个省市，远销越南、俄罗斯、加拿大、新西兰等国家。11月中下旬，记者走进夷陵、宜都和秭归等柑橘主产地，探寻峡江橘香飘天下的奥秘——

　　绿色引领，标准化生产提升品质——宜昌柑橘从传统种植迈向现代产业

　　站在夷陵区金银岗柑橘示范场，俯瞰满山绿叶红果，夷陵区农业局局长刘德亮告诉记者：在刚结束的第九届湖北武汉农博会上，宜昌晓曦红柑橘“一枝独秀”，最高卖到10元钱一个、60元一公斤。小小蜜橘能够卖出如此高价，得益于标准果园建设。

　　2008年，夷陵区在全省率先启动标准果园建设，在位于鸦鹊岭镇与龙泉镇交接处(金银岗)建设了夷陵区柑橘示范场，按照标准果园建设技术规程，对橘园实施了改树、改种、改密、改土、改水、改路等措施，实现了种植品种区域化，种植密度、树型合理化，道路网络化，灌溉节水化，生产管理省力化。

　　正在果园内进行微管喷药实验的夷陵区农业局高级农艺师段诗运介绍，果园全面应用的“空中挂灯、园中挂板、树上挂虫、机械喷药、梯壁种草、田头建池、节水灌溉、立柱固枝、控水增糖、配方施肥、设施栽培、轨道运输、完熟采收、分级销售”等14项集成技术，是提高果品质量的“利器”。

　　11月9日，记者在猇亭区高湖村橘农李兴发家，提到标准化生产，他给记者讲了一个故事：他家传统种植的柑橘品种老化，果子皮厚味道差，商贩都不愿意收。2007年秋，家里400多棵柑橘树收了1.5万多公斤柑橘，没有卖到1万块钱，除去肥料、农药、人工费，剩在手里的不到1000块钱。“真是伤心果啊，一气之下，我砍了100多棵柑橘树。”李兴发说。就在2008年开春，他按照柑橘标准化生产要求，对所有柑橘进行品种改良。“第三年，柑橘品种改良的效益出来了。”李兴发说，“今年估计卖个25000块钱没有问题。”

　　在鸦鹊岭精品果园收购柑橘的河北邢台客商李运顺，对宜昌柑橘情有独钟，他每年销售宜昌柑橘1500多吨，13年来共销售近两万吨。

　　他评价：宜昌柑橘不仅外观齐整、果形扁圆、着色橙红，而且口感好、爽口化渣、耐贮耐运，深受消费者喜爱。

　　市柑橘科学研究所所长、柑橘产业协会执行会长文中华说，宜昌柑橘之所以红火热卖，因其有天然的“绿色”品质。

　　走进秭归县郭家坝镇烟灯堡脐橙示范基地，镇农技服务中心高级农艺师向靖介绍，园内最大的亮点是每棵树下埋有一个小水袋的微润灌溉，它可根据土壤的湿度、水分要求自然调节，均匀灌溉：“这项技术在全国处于领先水平”。

　　宜都市马王山柑橘示范基地里，一树树金黄的柑橘香甜诱人，忙碌采摘的橘农们人手一个布袋挂在胸前，拿着剪刀“咔咔”两下剪好果子，轻轻地放在布袋里。“一果两剪不挂脸”采果规范，减少了果实摩擦伤害，降低了腐烂率。

　　来自宜昌市农业局的消息说，近几年来，宜昌市筹集资金30多亿元实施柑橘标准化生产，重点建设60万亩精品果园。今年，拥有185万亩柑橘面积的宜昌，柑橘产量可达到260万吨，综合产值100亿元，百万柑农从中获益。

　　不久前在北京举行的宜昌柑橘推介会上，农业部党组成员张玉香发出感叹：“三峡风光好，宜昌柑橘甜。”

　　宜昌市委副书记王兴於说，绿色引领的标准果园的建设，使满足无公害水果质量标准的宜昌柑橘，商品果率95%以上，优质果率80%以上，精品果率30%以上。宜昌柑橘已从传统种植迈向现代产业，成为长江流域优质柑橘产业带上一颗耀眼的明珠。

　　品牌塑造，市场知名度树立形象——宜昌柑橘从“养在深闺”入列“香飘天下”

　　9月28日，宜昌柑橘推介展销会在北京举行。宜昌柑橘主产区40多家龙头企业、专业合作社，与来自全国各地的水果经销商、批发商，签下了45.5万吨的购销协议，金额达13.4亿元，成为第十届中国国际农产品交易会的一大亮点。

　　11月2日至5日，第九届湖北武汉农博会上，柑橘客商杨昕一口气订了5000件“宜昌蜜橘”晓曦红，他指着包装盒上的条形码说：“通过这个追溯系统，我可以查到每个橘子的生产基地，是哪一个农户、哪一块田、哪一棵树，我都可以知道，这样的品牌让人很放心。”

　　11月8日晚，“喜庆十八大·土老憨精品宜昌蜜橘北京品赏联谊会”在湖北大厦举行，湖北土老憨生态农业集团总经理陈世贵语惊四座：集团生产的最高端“宜昌蜜橘”已连续四年进入中南海……

　　宜昌市委农办副主任陈劲松扳着指头算过一笔账：今年宜昌柑橘产量260万吨，按每市斤4个计算，宜昌给全国人均贡献了一个半柑橘。

　　如此大的柑橘产量，如何在较短的时间里销售出去，并且卖个好价钱？陈劲松回答说：“打造柑橘品牌，树立起宜昌柑橘的市场知名度、美誉度、忠诚度，才有宜昌柑橘纵横市场、香飘天下！”

　　品牌是产品进入市场的通行证。进入新的世纪，吟诵着屈原千古名篇《橘颂》，激烈的市场竞争让宜昌人惊醒：有2000多年柑橘种植历史的宜昌，竟然没有一个能在市场叫得响的品牌！

　　是的，宜昌橙作为世界重要的古老野生柑橘种子资源，至今在秭归、宜都等地保存。在国家生态区划中，宜昌是生产柑橘的最适宜区，宜昌被专家誉为世界柑橘“种子资源库”。宜昌理应拥有自己叫响市场的柑橘品牌！

　　一时间，柑橘主产县市区纷纷为此发力。到2004年，宜昌已有秭归橘颂牌脐橙、夷陵晓曦红牌椪柑、宜都横碛牌蜜柑等25个品牌出现在消费者面前。

　　从人人忽视到大家重视，是历史的进步。但25个品牌各自为政、明争暗斗。市场上还有一些品牌假冒横行，以次充好，橘农和消费者怨声载道。

　　“联合是必由之路”，宜昌市柑橘产业协会应运而生。从此，以市协会为依托，以标准化生产为基础，以产业化经营为途径，按照“统一生产、统一质量、统一品牌、分别注明产地企业”的要求，合力将宜昌柑橘打造成知名品牌。

　　几年奋斗，宜昌柑橘获得省级名牌农产品15个，省著名商标10个；“土老憨”获中国驰名商标，宜昌蜜橘、秭归脐橙被评为“湖北三大名果”，宜昌蜜橘、秭归脐橙、窑湾蜜橘获国家地理标志产品，被评为中国“消费者最喜爱的农产品区域公用品牌”百强单位，成为“中华名果”和消费者放心的首选品牌。

　　宜昌人明白果好也要勤吆喝的道理。每年，宜昌市及各县市区政府都要拿出专门经费，组织柑橘企业“北上卖柑”，赴北京、沈阳等地举办柑橘鉴品会、推销会、联谊会。走出家门，参与农博会、食博会等高水平的品牌展会……

　　宜昌市副市长王国斌告诉记者，随着宜昌柑橘品牌知名度的不断提升，实现了宜昌柑橘身价的华丽转身：宜昌柑橘畅销沃尔玛、家乐福、上海百联等国内外知名超市和北京新发地等20多个知名农产品市场，还漂洋过海远销俄罗斯、加拿大、中东及东南亚等国家和地区。

　　世界柑橘专家、中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新说，宜昌实现了柑橘产业从数量型向质量型、传统农业向现代品牌农业的转变，柑橘销售向卖标准、卖品牌、卖文化的跨越。

　　科技支撑，龙头企业引领增值潮流——宜昌柑橘从“单卖鲜果”步入“精深加工”

　　11月20日，夷陵区晓曦红果业有限公司迎来一批特殊的客人。他们是来自台湾生物科技发展育成中心的专家教授，此行是受总经理张仁俊的邀请，为晓曦红柑橘“如何实现最大程度、更深层次”的深加工利用出谋划策的。“以往对不符合出售标准果品的深加工往往止步于做成罐头或回收成肥料。”张仁俊说：“现在我们想开发得更彻底，让这些果品经过加工后产生更高的附加值。”

　　10月24日上午，秭归县屈姑食品有限公司与意大利TOSO酒业公司合作生产橙酒橙醋项目在宜昌城区桃花岭饭店正式签约。作为宜昌市首家引入的欧元投资农业深度开发项目，双方将投资2.5亿元，在秭归建立一个年产700万支的橙酒橙醋生产基地。

　　据董事长李正伦介绍，该项目投资2.5亿元人民币，其中外商投资1200万欧元。项目投产后，直接消化当地脐橙5.5万吨，使柑橘“零废弃”加工综合利用达到效益最大化。

　　记者了解到，“土老憨”正在积极筹划建设一个年处理30万吨柑橘深加工项目。“深加工，就是要对柑橘产品进行彻底的挖掘，吃干榨尽，让柑橘身上的一分一毫都变成宝。”“土老憨”总经理陈世贵如是说。

　　“科技支撑，龙头企业牵引，通过深加工，宜昌的柑橘不仅不愁销路，更让柑农的收益成倍增长。”宜昌市柑橘销售协会执行会长文中华说，这将是宜昌柑橘的未来之路。

　　是的，在土老憨、屈姑、晓曦红、枝农果品为代表的宜昌农业产业化龙头企业的带领下，仅打蜡保鲜技术的普及，就把装备档次提升到一个新水平。宜昌市农业局党组书记熊长权称：宜昌形成了全国第一的柑橘产后处理体系，拥有打蜡厂和合作社330家，有415条柑橘选果打蜡线，有世界一流的光电分级生产线5条，80%以上的柑橘经过生产线清洗、分级、打蜡、包装，进入市场。

　　记者在采访中了解到，秭归屈姑食品公司投资2490万元，引进国际先进智能光电分级系统、自动包装系统和打蜡生产线；宜都土老憨生态农业集团引进国际先进水果商品化处理机，果品重量精度控制达0.01克，精品率达98%……

　　从品种改良到熟期调整，从分级选果包装到冷库周转贮藏，宜昌柑橘鲜果销售实现全过程标准化流程控制，这是宜昌柑橘错季俏销市场的一个“诀窍”。

　　宜都土老憨生态农业集团建起3000吨冷库，秭归屈姑食品公司建起5000吨冷库，柑橘保鲜期由不足一个月提高到两个月以上，有效销售半径大大提高，产品价格提高30%到50%，损耗率由原来的10%下降到1%左右。

　　夷陵区晓曦红柑橘专业合作社后来居上，投入近两亿元巨资，于2010年3月启动“晓曦红柑橘生态产业园区”建设项目。已建成处于世界领先水平的柑橘光电分选产后处理中心；柑橘科技研发中心、柑橘文化生态旅游中心、名优特果蔬配送中心正在建设之中。一个集生产、加工、冷链物流配送于一体的高标准柑橘生态产业园正在走来。

　　食品罐头的加工，是宜昌柑橘产业发展的又一亮点。宜都丰岛、宜昌帝元、清江绿色食品、湖北新世纪……全市已有17家现代化橘瓣罐头加工企业，年加工能力30万吨，成为亚洲最大的橘瓣罐头加工基地，产品出口欧盟、日本、美国、俄罗斯、加拿大、中东等市场。

　　柑橘加工的路越走越宽。秭归屈姑食品公司日前推出的5个将脐橙从花到果、从皮到渣“榨干吃尽”的最新产品，被称作“五朵金花”，分别是橙茶、橙醋、橙酒干红、橙酒干白和脐橙软糖。每个新产品都是一个凝重的惊叹符号，都是一道亮丽的风景，书写着宜昌柑橘精深加工的传奇。