11月21日，牟平区清泉埠村的果农费守仁拿出一本账本，白色的纸张和他皲裂且布满了黑泥点的双手形成了鲜明的对比。在这本账本上，费守仁仔细地记录了2012年3月到8月的有关苹果的支出。一年到头，他毛收入不到6万元，比预期的10万多元少了4万元左右，而这6万元除去化肥等，留在他手里的也就3万元左右 。接下来，费守仁还面临着购买化肥、购进新品种的果苗等多项支出，这让这位种植了20多年果树的果农不堪重负。11月20日、21日，快报记者走访了中国苹果第一镇观水镇以及附近的苹果产销大镇王格庄镇等地，类似费守仁的果农几乎随处可见。而经历了2012年苹果收购市场的寒冬之后，这些果农最大的心愿即是“明年能有一个好收成，好价格”。

　　今年期待全落空，果园里难见人影

　　相比于一个月前苹果收购季，清泉埠村的果农费守仁现在的生活宁静了很多。隔三岔五，他会开着自己买了几年的三轮车到镇里去进一批面粉和方便面，拉回村子中批发零售，以补贴家用。谈起苹果 ，沉默寡言的他打开了话匣子，中间还夹杂着几声叹息。

　　费守仁对2012年最大的感觉是，“没想到，挺失望。”2011年时，苹果收购价达到了近几年来的新高，80#苹果最高甚至能卖到每斤3.8元。费守仁回忆说，“今年刚开春时，苹果园里全是果农 ，大家都知道去年的价格高，卯足了劲想增加产量。”从2012年春天到10月份，相继经历了冰雹、关于套袋苹果的负面报道、暑期的旱情，直到9月末红富士苹果大面积下树，几万名像费守仁一样的果农才松了一口气。

　　但让他们没想到的是，期待了一年的苹果价格惨不忍睹。每斤只能卖2元左右的苹果，让费守仁一年的劳累几乎打了水漂。“到最后有人劝我把苹果入库，我说，都卖了，图个清静。”费守仁站在自己的苹果园里，脸上满是无奈。

　　记者在村中了解到，11月中下旬，原本是果农一年中最后一个农忙的时期，果树的首次施肥和剪接均在这一时间段内完成。但此时清泉埠村数百亩的果园中几乎看不到人。“今年苹果不挣钱，不少人都去做别的事了。”费守仁称，“今年我家苹果纯收入只有3万多元，这要负担我们一家人的开支，相当于一年过到头，几乎没有剩下来什么钱。”

　　总账

　　以为能卖10万元，最后到手仅6万

　　一年忙活下来，费守仁习惯性地将苹果的每项支出都记在账本上。在他拿出的账本上，记者看到各项支出记录了整整两页，账本最上面的一页，写着“2012年费用”，下方整齐地列出了日期和花费：3月17日，三项化肥支出共计1452元；4月8日，碳酸氢氨支出148元，尿素支出253元。在这本账本上，最后一项记录是8月13日买几种农药共花费67元。据费守仁介绍说，在3月之前和8月之后，给苹果套袋、已经花费的化肥农药等还有万元左右，都未计入这本账本中。据粗略估计，费守仁这一年化肥花了12000元，农药花了2000元，袋子费用4800元，人工套袋费5400元。

　　2012年虽然将苹果园扩充到9亩地，但相比2011年行情能卖到的10万元，费守仁仅仅有不到6万元的收入。这6万元，再除去2012年购买果苗为果树更新的费用、2012年冬天的化肥花费等，“有时候都发愁能不能支撑到明年摘苹果 。”据费守仁介绍，“清泉埠村去年有50户收入上10万元。今年苹果收购完了，还没有听说有上10万元的。”

　　在果农的账本中，观水镇附近的傅先生的是最“好看”的一个，“我今年种了13万袋苹果 ，总共卖了11万元，平均一个苹果卖了0.85元，收入还算好的。”因为所种的苹果大多都是全红苹果 ，这让傅先生在苹果市场低迷的情况下受损不大，“去年也就卖了13万，今年苹果虽然整体价格低了，但因为家里的苹果质量好，损失并不大。”

　　化肥账

　　去年一车一车买，今年只进了一半

　　牟平区观水镇一家农资店前，姜先生骑着三轮车正孤零零地准备将化肥拉回家。记者和他攀谈的半个小时内，除了他一人之外，这家“规模已经不小”的农资店内无一顾客登门。姜先生对此并不感到奇怪 ，即使是他，也并不打算按照往年的习惯将化肥一次买足，“先买个1000元左右的给地里施肥，大宗买进等明年再说。”

　　对果农来说，2012年最后一笔支出即是2013年年前的施肥。据费守仁介绍，11月是年前最好的一段施肥时间，“等到地面都冻住了，想施肥就要等明年了。”但即使心情再急切，看到居高不下的化肥价格，费守仁还是选择了等待，“希望化肥降点价，才买得起。”“大家现在都不敢多投入，去年买化肥都是一车一车地买 ，今年买的就少得多。”王格庄镇的果农王学福向记者介绍，“去年我买了1万多元的化肥，今年只打算买5千元的。”虽然担心肥料用得少了，苹果的数量和品质会下降，但是迫于成本压力，王学福还是决定减少投入，“万一明年市场又不景气，投得越多，亏得就越多。”

　　2012年苹果收购市场的低迷对于农资店来说同样致命，“3月和11月是往年卖化肥最好的时候 。”一家农资店的老板刘先生介绍，“往年11月，一家规模不大的农资店也能卖出200多吨化肥，今年我们这么大的店，到现在也只卖出了不到100吨，甚至不到往年的三分之一。”

　　果树账

　　为了省下一千五，砍掉60多棵果树

　　“种了20多年的苹果 ，今年是第一次这么大规模地砍苹果树。”费守仁告诉记者。从栖霞桃村镇到牟平王格庄镇，沿路不少苹果树都被果农砍了，一些果农甚至用农用三轮车将苹果树枝运回家当柴烧。

　　记者注意到，路上运化肥的三轮车反而不如运苹果树枝的三轮车多，有的果农家门口就堆着刚刚砍回来的苹果树枝。

　　“砍树谁不心疼？可是不砍又不行，这些苹果树真是让人又爱又恨。”费守仁家一共种了9亩地的苹果，可2012年他一下子就砍掉了60多棵果树，“平常一亩地里有80棵左右的苹果树，但果树密集了，耗费的成本也高。”

　　按一棵树一年至少25元的化肥成本来算，砍掉了60多棵，在化肥方面，2013年费守仁就能少投入1500元左右。

　　看着一个个光秃秃的树桩，费守仁的心里甭提多难受，“想当初我还是从别人手里买来的苹果地，没想到现在竟然到了要砍树的份儿上。”费守仁告诉记者，“空出来的地准备种点花生，起码还能榨油吃。”

　　50多岁的王学福已经种了近30年的苹果 ，他告诉记者，与有些果农不同，他没有选择砍树，而是对果树进行嫁接，“今年我要把一半的条纹苹果都嫁接成全红苹果，大概5年后就能结果实。如果到时候全红苹果的市场行情好，我就再把另外一半也换成全红的。”王学福说，嫁接的果树在5年之内不能产苹果 ，给这些嫁接苹果投入5年，不计损失，单成本就得1.5万元左右。

　　对29岁的傅先生来说，将一亩近百棵的苹果树改成一亩70棵左右，原因除了想要降低成本之外，更重要的还在于更新苗木。据他介绍，在2012年苹果收购市场低迷的情况下，正是由于他及时更新苗木，才避免了更大的损失。

　　“我这一亩半地的都是老苹果树，今年我把它们全砍了，换成全红的，明年收入会更高。”就在他这块刚刚砍过的苹果地旁边，种着许多苹果果苗。傅先生笑着告诉记者，这些苹果苗是他3年前种下的，好的话后年就要结苹果了。

　　果苗账

　　一亩果苗近千元，等上五年才结果

　　21日下午4时许，记者拨通了烟台市农业局的电话，农业局的工作人员告诉记者，目前烟台市还没有对果农出台补贴政策，农业局的官员也正在向外推销烟台苹果。

　　该工作人员告诉记者，农业局也很关心2012年的苹果状况 ，有一部分领导正在外面推介烟台苹果 ，试图打开销路，吸引客商前来收购。

　　当记者问2012年是否会出台对果农的补贴政策时，该工作人员表示暂时没有这方面的消息。

　　随后，记者拨打了烟台市农科院的电话，农科院的工作人员告诉记者，目前他们那里主要培育的苗木品种是脱毒烟富3，“该品种树体健壮，长势很好，抗病能力强，卖价较高，比普通红富士一斤能多卖0.3元～0.5元。”工作人员说，果苗的价格跟果苗的高矮有关，目前1米左右高的果苗每株卖12元，2米高的每株卖25元。“果农可以根据自己的需要选择购买 ，它们结的苹果在质量上并没有差别。”工作人员称。

　　“我们也希望能多买一些新果苗，那样苹果的质量也要好一些，但是换苗的成本太大了。”费守仁告诉记者，果苗的投资仅仅是一小部分，最重要的是果苗还需要5年的成长期才能结果 ，而这5年里每年都必须给果苗施肥，“收入没了不说，还要支出很大一笔钱。”

　　费守仁说，一亩地大概要栽60棵～80棵果苗，光买果苗就需要近千元。“再加上往果苗地里的投入，这几年的投入还得1万多。”除了果苗费和肥料费，这5年里由于果苗不结苹果 ，每年收入还要比往年减少1万元左右。“算下来，换一亩地的果苗的代价都快5万元了，谁也不愿轻易换苗。”