申城南北货行家告诉记者，直径2.2厘米及以上的超大规格山核桃，市场售价在每斤88元至128元间，较去年涨了约20元。卖得比较好的是直径2厘米至2.1厘米的普通山核桃，每斤零售价在68元至78元之间，也高出去年同期10元至15元。

　　目前，山核桃肉的零售价基本都在三位数，价格达到一斤140元到190元左右；带壳手剥小核桃的价格则“亲民”不少，售价基本在七八十元一斤。

　　据一些山核桃专卖店经营人员反映，由于今年产地收购价高于去年10元左右，零售价格也跟着水涨船高，手工炒制和机器炒制人工成本及成品香味的差异，前者价格要超出后者15元到20元。

　　“如今吃山核桃就是高消费。”业界人士在分析涨价的原因时说，今年是山核桃小年，产地山核桃产量有所减少，一直都供不应求。按照传统的消费习惯，每年春节前后是核桃消费旺季，申城山核桃价格将持续位于较高水平。