近年来，大可乡发展反季枇杷种植。目前规模已达6000余亩，枇杷种植总面积达1万亩。枇杷种植专业合作社社长年兴国告诉记者，从今年起，合作社的枇杷已进入盛果期，今年产量预计可达40吨左右。

　　“通过调整产业结构，大可乡将用5年时间把枇杷打造到1万亩、亩产值1万元，产量1万吨。”大可乡党委副书记李雪梅充满信心地说。