火龙果只能生长在气温10℃以上的环境中，为了能使火龙果到上海“扎根”，农场的科研团队首找到了能够在0℃无冻伤的新品种，这不是市民常见的“红皮白肉”品种，而是引自越南的“红皮红肉”品种，水分更足，糖度也要比白肉品种高出5度左右。

　　经过三年的努力，今年夏天，农场的有机火龙果开始批量投产，预计一年多茬的亩产量最高可达1500多公斤，而后年达到满产后，一年的亩产量可达5000公斤左右。根据目前每500克30元的价格，预计一年的最高亩产值可达10万元。