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浙江绍兴的香榧之香如何飘更远?
【导读】
一年一度的香榧采摘时节即将到来,浙江省香榧产业协会秘书长童品璋又开始焦虑。他担心,榧农为了卖高价,过早采摘青果,这会
牵挂香榧的,不仅是童品璋。此时此刻,来自全国各地的香榧专家,正将他们的目光聚焦于香榧。今日,香榧文化与香榧产业发展研讨会在绍兴正式启幕,来自中科院地理资源所、中国农业博物馆、北京自然博物馆、中国林业科学研究院、浙江农林大学等机构的一批研究香榧的专家、学者相聚一堂,就香榧文化特征、生态特征和价值以及会稽山古香榧群农业文化遗产等重要课题展开学术交流。
这些关心香榧的人,内心装着一个共同的期盼:让香榧之香飘得更远。
香榧,又称“中国榧”,是一种世界珍稀干果。香榧主产区绍兴会稽山脉拥有1300多年的栽培历史。千百年来,越地先民从利用野生实生榧树果实开始,栽培榧树、选育榧树、嫁接栽培,形成了独特并传承至今的会稽山古香榧林群落活态遗产。
这几年,香榧产业迅猛发展,至今全市香榧面积已达30万亩,其中采摘面积9万亩左右。去年全市香榧产量2570吨,产值3.8亿元。香榧以其巨大的经济效益,被冠以“长寿树”、“摇钱树”等美誉。今天,这粒小小的果实,成为绍兴名优特产品的一张“金名片”。
然而,绍兴香榧产业也面临保护与发展的难题。一方面,古老的香榧群正面临自然衰老、虫害、台风、雪灾的威胁,如何让香榧之香飘得更久远,亟须研究保护对策措施。另一方面,在扩大种植规模的同时,如何提高香榧品质,关系香榧的长远发展。
“有些农民盲目施肥导致香榧落叶落果,还有些农民单纯施化肥,不施有机土杂肥,香榧的香气、鲜味、松脆度等质量指标下降。”国内知名香榧专家、浙江农林大学戴文圣教授在实地调研会稽山古香榧群后不无忧虑地说,这种粗放管理,影响香榧的产量和品质,有些地方出现好年与差年的产量相差近三倍、产值相差两倍的现象。
香榧是一种高产出的干果树种,经济收益期长,但其产前期长、投入大,真正有产出需15年以上。高额的苗木投入和15年的管护费用,一般农户难以承受。随着我市香榧规模的日益扩大,建立香榧种植专业技术队伍,为榧农及时提供技术指导显得日益紧迫。
香榧因为古老而珍稀。拥有七万余株百年树龄的会稽山古香榧群就是一个活态遗产的世界标本。如何让这个世界标本焕发青春和活力,推动香榧产业持续健康发展,同样是一个与榧农利益相关的问题。
“古香榧群落生生不息,发展至今,从某种程度上说,就是人与自然和谐发展的结晶。研究古香榧群落,对于今天农业发展具有重要借鉴意义。”中国科学院地理科学与资源研究所副主任、研究员闵庆文认为,绍兴启动全球重要农业文化遗产保护试点申请,表明绍兴已经从国际视野上考察香榧文化和产业保护与发展的长远课题。
市政府已经正式向联合国粮食组织全球重要农业文化遗产中国项目办公室提交申请,为绍兴会稽山古香榧群申报全球重要农业文化遗产保护试点。目前,绍兴正着手编制申报文本和保护发展规划。
香榧之香如何才能飘更远,绍兴在探索,答案将日渐清晰。