“我们给大家算一笔帐，现在部分果农看到价格高在5成熟时就采摘，这会造成很大的浪费。采摘黄桃最合适时机是8成熟，分级采摘，个头大，口感好，能提高40%的收入。”8月4日，夏日炎炎的桃园里，技术人员在桃园向社员指导科学采摘黄桃。

　　“大家不用担心黄桃价格下跌，合作社和康发公司签定了收购合同，只要大家黄桃质量好，我们将按照合同高于市场10％的价格收购，并保证价格稳中有升。”加工企业代表一番话，给在场的果农吃了定心丸，“地方镇的企业一年加工近百万吨罐头，这几万亩还不满肚子呢。”

　　该镇新发黄桃合作社社长叶青山说：“技术人员指导生产采摘，加工企业包销售，量价齐升，与去年相比收入翻了一番，亩纯收入近万元。”

　　武台镇是“沂蒙黄桃之乡”，种植面积超过4万亩，年产量达20万吨，品种有武黄83、武黄冠五、武连黄、武黄黑核、一二三代黄锦等20多个品种，获国家农业部“绿色无公害认证”，“武台黄桃”成功注册国家工商总局商标局“中国地理标志证明商标”，是全国为数不多的黄桃生产基地之一。往年因黄桃集中上市，销售上仍存在一些瓶颈，市场过分地掌握在一些中介手中，农民丰产不丰收的问题仍存在。今年初，经平邑县、武台镇有关部门努力，“中国罐头第一镇”地方镇的罐头加工企业“联姻”，武台镇成立了新发、玉泉、鲁冠、利民等黄桃、葡萄专业合作社11家，地方镇的康发、玉泉等全国知名食品加工生产企业以托合作社建立果品生产基地。

　　更新果农的知识和观念说的容易，干起来难。为了服务好果农，促进果农增收，企业和合作社成立了农民田间学校，技术上聘请国内知名的专家授课，根据果园管理需要开办课程，合作社副理长和技术人员经培训后各管理一片，负责种植户的培训。为了让果农掌握科学的田间管理技术，不仅以培训、观摩的形式推广先进的种植技术和种植理念，还从请土专家以身说法，现场操作，提升果农种植的科技水平。

　　“销售历来是果农头疼的问题。以前市场的晴雨表基本上都是中介说了算，一到桃子成熟了盼收购商来，价格不稳定，丰产不增收现象时有发生。今年6月下旬，以鲜食为主早熟品种武黄83，价格一度跌到0.6元一斤。罐头加工一开称，价格就涨到1元以上。”谈起合作社和企业联姻带来的好处，果农武传存深有体会。

　　今年企业收购黄桃价格一开称就到了1.2元每斤，这让许多果农喜上眉梢。但加工企业发现，很多果农担心价格下来，青青的桃子就急着抢鲜采摘。这样采摘既减产又加工不出优质的产品，浪费了资源，损害了“武台黄桃”的声誉。

　　“企业需要什么样的黄桃我们就生产什么样的黄桃。”各个合作社印发明白纸，召开说明会，黄桃采摘质量很快就有了提升。

　　“武台黄桃”背依加工企业这座靠山，一手握有优质品牌，一手牵着农户致富，结出的桃子分外甜。该镇党委书记孙峰道出了果农的心声。