中秋酥脆枣是祁东新丰果业公司采用芽变育种技术，历经10余年技术攻关选育出来的新品种，含糖量高、丰产性强，生态、社会、经济效益明显。

　　近年来，祁东将枣业产业化发展作为一项重要工作来抓，每年统筹整合退耕还林等涉农资金1000万元和相关涉农项目扶助款1000万元，进行资金、项目扶助并减免规费等。县里通过努力争取，将中秋酥脆枣列入了国家农业综合开发产业化经营项目，建立起1000吨规模的贮藏库和300亩种苗基地，年育苗200万株。还帮助新丰果业公司建成了1200平方米选果场和检测培训中心。同时，帮助枣业大户在全国近10个省建立了生产基地。

　　祁东今年种植中秋酥脆枣达到3万多亩，较去年增加1万多亩。今年，全县枣果总产值将突破1.2亿元，枣农人均增收1000元以上。新丰果业公司已组织130多户种植大户成立众达枣业农民专业合作社，实现了统一的技术服务、培训指导和品牌运作。该县还通过争取财政补助，帮助新丰果业公司，在祁东建立了江南最大的县级枣业选果场和贮藏库。“江南枣都”雏形显现。