牛油果的风光不在

谈及中国牛油果市场，智利、墨西哥、秘鲁在中国三足鼎立已非一日。作为全球牛油果产量最大也是种植历史最悠久的国家，墨西哥在牛油果的全年无间断供应和品质方面，墨西哥优势很大。后来居上的智利已连续两年成为中国最大的牛油果供应国。秘鲁牛油果产季相对较短，但其很好弥补了同时间段智利牛油果产季尾盘供应短缺、墨西哥牛油果同时期质量不稳定造成的市场空缺。由此可见，中国的牛油果市场空缺早已被填满。但是，还是有更多的国家在惦记上了中国牛油果市场，据悉，哥伦比亚、以色列、美国，菲律宾也在为牛油果准入中国进行磋商筹备。

几年前，对于中国消费者，牛油果还是一种稀罕的水果，这种“稀罕”使得牛油果在价格上有着其自然的优势。但对于今天的中国市场而言，牛油果并非供不应求，因此这个开始也意味着在中国市场，牛油果将很难再有机恢复昔日的高价。

价格在市场上的呈现必然是最有灵敏度的，而近年来牛油果跌价的信息也早已屡见不鲜，今天，牛油果单果价格如果没有一元以上的跌幅，甚至都算不上是一则新闻了。现在的牛油果，再也不是市场上的明星产品了，反而因为到货太多，让很多货主在选择收购时，产生了害怕的情绪。

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