香蕉水果批发商赚钱吗

很多人觉得香蕉水果批发商们做的工作轻松，除了早起开档做生意这点比较辛苦，不能睡懒觉，就找不出其它困难的了。真是这样吗？香蕉水果批发商生意真这么好做吗？

以下是我多年水果经营过程的一些看法。

作为一个香蕉水果批发商真的像我们想象中的那么轻松吗?其实并不然。对于香蕉水果批发商普遍存在以下三点难处：

第一：基地不受管控品质无法保障，现目前存在基地种植不规范，品质不统一现象，要寻找优质的香蕉就更加的困难。水果批发商首先就是从种植户手中收购香蕉。想要收购到好的香蕉，基础就是懂香蕉，甚至是要懂得一点种果的技术知识。然后各地走访，实时打探，货比三家，选中了有好某水果的人家，那就可以带着车、包装去收购香蕉。谈好了价钱就装回来，运到市场档口。

第二：香蕉从基地采摘回来，还需要经过筛选分级、降温、催熟等重重工序。要将收回来的好香蕉储藏一段时间，我们都知道香蕉这东西是有保鲜期的，所以为了尽可能的延长储存时间，就要想尽各种办法来保鲜。要想保鲜好香蕉就必须有一间冷藏室，香蕉的储藏就要花费很多心思，很多人力。到货的香蕉首先就要降温，因为运输过程中香蕉的呼吸作用会产生大量的热量，使得香蕉快速腐熟，所以不仅要保证环境的温度低，还要保证空气流通，使得装香蕉的箱内热量及时被换出来。之后，由于为了运输以及储存流通，香蕉在未成熟时就被摘下，所以需要人工催熟，香蕉使用的是乙醇分解成的乙烯来催熟香蕉。这两步搞定了，还要考虑不同批次进来的香蕉的成熟度会有差异，需要按批次处理。出货时为了保证品质，还要重新挑选装箱。仅是香蕉的储藏就要考虑这么多的问题，它们如何保存，如何运输都需要批发商们绞尽脑汁想尽办法。

第三：市场风险无法控制，鲜果市场行情价格每天都在变，经济学的基本原理，供不应求了，价格就高，供过于求，价格一定会降下来。香蕉的出售价格总是由市场决定的，当把采购价，运输储藏费用，水果损耗费用以及人工费用核算在一起，是否能盈利就是他们要承受的风险了。香蕉批发商行有它的困难之处，做生意也总是有赚有赔，面对种种的困难，只有正面应对才能取得成功！

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