炎陵黄桃的营养价值十分丰富，被誉为养身、养颜、提高免‌‌疫力之优质水果。富有人体所需和保健价值较高的果品。2008年，炎陵黄桃获得农业部绿色食品认证，2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，是湖南省唯一获此殊荣的区县。

【如何识别真假炎陵黄桃】

据了解，今年炎陵黄桃产量预计将超过7500吨，将比去年多3000吨，随着炎陵黄桃产量的增加，名气的增加越来越多的人购买炎陵黄桃，市面上也出现了鱼目混珠的情况。大量****产地的黄桃开始打着炎陵黄桃的旗号以次充好，使广大消费者上当受骗。

炎陵高山黄桃，生长在平均海拔400—1400米的深山中，远离雾霾，远离城市，当地村民取山泉水灌溉，农家肥滋润，早早的就给黄桃套上果袋，避免虫害，而高山上昼夜温差大更有利于黄桃糖分的积累，集“天时地利”于一体，使得炎陵黄桃口感更好。

得益于当地的高山气候和肥沃水土，炎陵黄桃个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓，是纯原生态，无公害的保健水果。因此，炎陵黄桃备受消费者追捧，此前因为产量小，品质好，一到成熟季节就被慕名而来的人们抢购一空，以致于鲜果供不应求，虽然“近水楼台”却很少出现在省内市场。