色泽金黄，入口松软，软中带甜，鲜嫩多汁，桃香扑鼻的黄桃罐头！一口咬下去慢慢的溢出很多汁水，鲜香美味，甜而不腻，实在是太好吃了！炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，更是赞的不得了。

黄桃罐头含有维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等，营养又美味。

众所周知，虽然黄桃罐头一般超市都有购买，价格不便宜不说，吃起来也是甜的要命，但一点桃子的香味都没有，而且都含有人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，长期累计对身体有害。

我的家乡是有名的“蜜桃之都”，就是不缺桃子，所以每年老妈给我们蒸煮很多的黄桃罐头，自家的桃子，自己老妈亲手做的，吃得到的营养健康。

下面来教大家如何做？

1：挑选八成熟左右的新鲜黄桃，洗干净，然后把皮削好。

熟的太过的黄桃，煮出来太软烂。

很多黄桃肉都是酸的，最好选锦绣黄桃左右熟的品种，香甜多汁，所以选择的时候要注意。

市场上一般都买不到新鲜的黄桃，当然越新鲜的越好，最好是现摘现做，越新鲜口感越好。

2：将去皮的黄桃切成块，然后将桃块装入，用沸水消毒过的玻璃瓶中，然后放入适量的冰糖/白砂糖。

3：将玻璃瓶盖稍微旋盖住玻璃瓶，蒸锅中放水，入锅蒸煮；大约20分钟关火，用毛巾握住玻璃瓶， 把玻璃瓶盖继续完全拧紧，再继续蒸10分钟左右即可；放冷却后就可以吃了

稍微旋盖住玻璃瓶，而不是拧紧是防止玻璃瓶爆炸

最后拧紧，蒸煮至真空状态，避免了黄桃与空气接触引起污染，水蒸气杀菌更彻底

一瓶瓶，鲜香诱人，色泽金黄的黄桃罐头就煮好了

果肉肥美，而且汤汁香甜，甜而不腻！

好了，先介绍到这里，祝大家都能蒸煮出美味又好吃的黄桃罐头。