马来西亚不止有猫山王榴莲

发布时间:2020-02-20 来源:中国水果交易网 作者:殷桃小娃子 阅读:(2471)

【导读】

马来西亚的榴莲有很多品种,而苦甜的榴莲方算极品。虽然马来西亚终年如夏,但是榴莲也是有季节的,每年的4、5、6月是榴莲季的初期,价格会偏贵。等到7、8月是丰收期,处处榴莲飘香,街道摆满自助摊档,便宜的吓

马来西亚不止有猫山王榴莲

嘉味莲 昨天

水果之王榴莲

                                                          

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

作为一个榴莲小编,有很多人都会问我,猫山王怎么这么贵,一提马来西亚榴莲大家只知道猫山王榴莲,总是要给大家做榴莲推荐。               

640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

                                                                                                           


               

                                                                                                           

关于马来西亚榴莲

虽然榴莲的特殊气味使得一些没吃过的人“望而却步”、“闻风丧胆”,但全球仍有许多榴莲粉爱它爱到“如痴如醉”、“欣喜若狂”!说起榴莲品种,大家对泰国的金枕头应该最为熟悉,马来西亚和泰国都是产榴莲的大国,受限于进口的政策,在国内市场上能买到的整个进口榴莲,目前主要是来自泰国的“金枕头”。殊不知榴莲原产国是马来西亚,之后才传入泰国。
               

640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

                                                                                                           

而马来西亚毫无疑问简直是榴莲控的天堂啊!马来西亚的榴莲有很多品种,如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王及红虾等20多个品种。很多人认为猫山王是马来西亚最好的榴莲,其实从口味轻重、细致程度上,大马榴莲的品种编号数不胜数。还有与猫山王齐名的一果难求的黑刺等稀有品种。
               

640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                           马来西亚榴莲地图                                                

要想吃得一口好榴莲,首先得识货啊,榴莲那么多品种,形态口味也各异,挑对味最重要,可可搜集了大马所有的榴莲品种为你一一介绍,快来看看你都吃过几种?话不多说,准备好纸巾开始往下看吧。

               

640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

                                                                                                           

猫山王

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           


猫山王: “猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
               

红虾(Red Prawn)

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           


红虾(Red Prawn):红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。
               

D24苏丹王

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

D24苏丹王:最普通的品种,产量多,很受欢迎,果肉最密集,也最坚硬的榴莲,甜美有焦糖味和轻微的苦味,适合用来做甜品,通常也是最实惠的榴莲之一。
               

D101红肉

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

D101红肉:果肉橙色,个头小,气味较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。原产自柔佛,受到喜欢温和味道的顾客青睐,而且口感如奶油一般,被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。
               

Chanee / D123

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

Chanee / D123:马来西亚的榴莲淡季时(3、4月),一些摊位会从马来西亚北部省份进口榴莲,最常见的品种就是Chanee。
               

甘榜(Kampung)

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

甘榜(Kampung):又叫乡村榴莲,个头比较小,味道不太稳定,偏苦和甜苦兼具的都有,通常是白肉,也可以是没有品种名称的榴莲的全称。甘榜榴莲的销量也是很大的,主要是因为价格便宜!

               

XO榴莲

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

XO榴莲肉色浅黄,肉质柔软,还带着淡淡的白兰地味道
               

坤宝

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

坤宝属于红肉榴莲,肉色鲜红,以肉厚质饱满驰名,口感黏喉甘苦
               

蜈蚣

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

蜈蚣同样也是属于红肉榴莲,也有米色肉,口感黏喉有些微苦,香滑顺喉
               

田螺

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

田螺味道浓郁,肉质细嫩,核小且入口带有浓浓的牛奶香味,超级好吃
               

葫芦

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

葫芦因外表有点像葫芦而得名,肉很软,黄金色泽,味道非常香甜,吃了齿颊留香
               

竹脚

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

竹脚打开后中间有一拍黄色的颗粒状,味道微苦回甘,风味出众
               

D13

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

D13果肉比猫山王小,果核比较大,味道甜中带点苦,没有猫山王浓烈,适合刚“学”会吃榴莲的人
               

D28

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

D28(文丁大红)外形凹凸不平,果肉细滑,带苦回味甘甜,肉色带点红,香味浓郁
               

和尚头

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

和尚头马来西亚本土榴莲的一种,肉色微黄,但肉质非常细滑,入口还带有淡淡的酒香
               

青皮

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

青皮米黄色的肉,入口味甜带苦,肉嫩顺滑可口,如果是40年树龄结的果子,果肉还会带黑色
               

金凤

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

金凤也被称为“东甲王”,果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色,微苦甘香,有种粘粘的口感
               

彼咯S17

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

彼咯S17肉色偏淡,味道苦干,口感极佳,味道香浓
               

林凤娇

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

林凤娇和成龙的太太同名,因为肉白又丰厚,黏喉,果肉浓厚,味道有点苦甜
               

黑刺

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

黑刺与“猫山王”齐名,肉中带甜,甜中带苦,苦而不涩,肉质扎实但不会觉得硬邦邦
               

Gania

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

Gania黄色果肉,甜中带苦,黏喉,果肉浓郁
               

苏丹

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

苏丹种子较大,肉比较薄,肉色金黄、饱满、黏喉、味苦甘
               

D604

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

D604每年最早掉落成熟的品种,味道浓郁,带有酒香,适合刚吃榴莲的人
               

甲必里Kapli

640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1                                                                                                           

甲必里Kapli唯一白肉的配种榴莲,不少人被它细滑无丝的肉质和苦中带酒味的味道给俘虏
 
看了这么多品种,心动了没有!!!

               

640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1                                                                                                          
               

科普一下

马来西亚的榴莲有很多品种,而苦甜的榴莲方算极品。虽然马来西亚终年如夏,但是榴莲也是有季节的,每年的4、5、6月是榴莲季的初期,价格会偏贵。等到7、8月是丰收期,处处榴莲飘香,街道摆满自助摊档,便宜的吓人。
               

友情提示

1.吃完榴莲当天不能喝酒,会对身体不好。
2.飞机、酒店和公共交通工具上不能带榴莲。
3. 如果要去榴莲园,切记蚊子超多哦,记得提前抹下防蚊水。
4. 榴莲冰镇后食用真的是好吃的爆,有条件一定要冰后再食。
5. 榴莲节期间,最好提前预订,而且能否吃到要看运气好坏(如果某一天树上没有果子掉下来,则该位果农的榴莲摊不会开档。)
6. 传说吃完榴莲后用榴莲壳喝水就不会上火哦,都这幺说的不知道灵不灵,或者可吃山竹降火哦。