青脆李是达县黄都乡主要特色产业之一，主要分布在观音崖山坡，以双石桥村、铁炉沟村为主。青脆李以其清脆、香甜、可口受到人们的喜爱，是当前最受欢迎的水果之一，产品远销重庆、成都、达州等城市，市场销售前景十分看好。

　　近年来，该乡党委、政府把发展青脆李作为调整产业结构增加农民收入的重要手段倾力打造，做大做强青脆李产业。成立了青脆李协会，通过协会的作用促进青脆李产业的发展，切实加强农民的技术培训，每当农事关键环节邀请县科协、县科技局、县农广校、县茶果站的专家进行现场技术指导和培训，同时，实施青脆李品种改良工程。对树势健壮，树干健康的劣质青脆李进行多头嫁接改良，不断扩大种植面积，做大做强做优这项产业。

　　目前，黄都乡已成片种植青脆李2000多亩，可实现年产李子1000吨，收入500万元以上，仅此一项，农民人均纯收入可增加2500元。