绿色健康食品是近年来全世界人民最关注的问题，随着人类生活水平提高，水果、蔬菜的消费在市场不断快速的深入增长，2018中国·西安国际果蔬博览会“创新鲜果、强果品牌”为主题以国际、国内绿色健康的果蔬展览、展示，交易平台。陕西作为中国农科院果蔬研发基地、是果蔬生产大省，通过博览会举办一场峰会，邀请专家论坛“以农业科技引领发展，通过展示地方特色产品让国内果蔬进入国际化”，本届展会将成为经济产业、消费品市场、地区之间、贸易成交和信息交流的最佳平台,同时也将给陕西的农业、果蔬、市场带来巨大的经济效益和促进发展

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